河邊人家

平常早餐都簡單吃，沒有在外面買早餐的習慣，所以也就沒有喝豆漿的習慣。

最近父母來台北，因為父親的病看診繁瑣而住了十幾天，張羅早餐成了一天開始的工作。台北早餐店很多，但好喝豆漿似乎不多，不是煮得太稀，不然就是泡豆漿粉。

經過幾天正常吃早餐的洗禮，再加上一直接收豆漿好處多多的資訊，所以決定買台豆漿機回家自製豆漿。

這天在家樂福看到九陽豆漿機降價了，在考慮良久後終於把它帶回家了。（後來FB楊桃美食網看到價差1000元的同款豆漿機，真想撞牆）

豆漿機製作豆漿真的好方便，只要把洗好的豆子加上說明書上要求的水量放入鍋內，20多分鐘後就有熱騰騰的豆漿可以喝了。

用豆量很省，一斤豆子大概可以煮個十來次，我先買了黑豆和黃豆來試試。

一次只能煮約四人份的量，不知此台機器耗電量如何，如果太耗電就有點不划算了。

煮好的豆漿可過濾或可不過濾，因為豆渣已經被打成豆沙，根本可以直接喝下肚。

不過父母還是喜歡喝濾過的豆漿有一次我把豆渣加入綠豆湯也蠻好吃。

除了製作豆漿，還可製作果汁、濃湯等飲品。